In der Belgiergasse 9 öffnet mit „Vom Lichtenberg – haute boulangerie“ einer der besten Bio-Bäcker Österreichs erstmals eine Filiale in Graz. Besonders: Gebacken wird CO2-neutral mit Österreichs erstem Dampfbackofen, der

Start ist am 15. Oktober am Lichtenberg bei Gnas: Bio-Weizen, Bio-Eier und Bio-Milch kommen aus unmittelbarer Nachbarschaft, bis zu 43 Stunden Teigreifung und gebacken wird CO2-neutral mit Österreichs erstem Pellets-Dampfbackofen.