Weingut Polz: Neue Strategie mit Eigentümerwechsel

Reduzierung der Anbaufläche um 25 Prozent und Umstellung auf biologisch-organische Bewirtschaftung. Unter der neuen Führung von Erich Polz jun. kehrt das traditionsreiche Familienunternehmen zurück zu alten Wurzeln. Es ist eine Mischung aus Revolution

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