Nach den 6 Gault&Millau Hauben folgt nun die nächste Top-Bewertung für das Traditionshaus Kupferdachl in Premstätten: 3 Falstaff-Gabeln für das Fine-Dining-Restaurant „Das Edelsbrunner“ und 2 Gabeln für das Restaurant Kupferdachl.
Daniel Edelsbrunner vom Restaurant Kupferdachl in Premstätten ist Teil des erst jüngst erschienenen Kochbuchs „Originals Only“ von Österreich Werbung und Gault&Millau. Als einziger Koch aus dem Großraum Graz und einer
In Premstätten nahe Graz betreibt Daniel Edelsbrunner gemeinsam mit Lebensgefährtin Sandra Scherbinek das Traditionsrestaurant „Kupferdachl“ – seit 1986 ein Anziehungspunkt für Genussmenschen weit über die steirischen Grenzen hinaus. Im Sommer
Daniel Edelsbrunner und Sandra Scherbinek klettern im soeben erschienen Gault&Millau an die Spitze der steirischen Kulinarik: 4 Hauben für das neue Gourmetrestaurant „Das Edelsbrunner“ und 2 Gault&Millau-Hauben für das Restaurant
Er steht kompromisslos für eine Küche der besten regionalen Lebensmittel: In Premstätten nahe Graz betreibt Daniel Edelsbrunner gemeinsam mit Lebensgefährtin Sandra Scherbinek das Traditionsrestaurant „Kupferdachl“ – seit 1986 ein Anziehungspunkt
Das beste Restaurant in Graz-Umgebung erstrahlt in neuem Glanz: Nach über zwei Monaten Komplettumbau feiern 3-Haubenkoch Daniel Edelsbrunner und Gastgeberin Sandra Scherbinek die Neueröffnung des Kupferdachls – ab sofort mit
Zum Restaurant Kupferdachl kommt jetzt „Das Edelsbrunner“. Neben der bestehenden modernen Restaurantlinie wird im neuen Gourmetrestaurant an drei Abenden in der Woche ein kleines und großes Menü serviert. Noch ist
Gemeinsam mit Chianinahof-Bauer Nino Sifkovits tischt Haubenkoch Daniel Edelsbrunner am 12. April im Kupferdachl in Premstätten ein Lamm-Crossover-Menü auf. Wird das der beste Kebap-Spieß, den es in Österreich je gegeben
Daniel Edelsbrunner und sein Team konnten die Tester des Gault&Millau erneut überzeugen und stürmten wieder an die kulinarische Spitze des Grazer Umlandes. 3 Hauben in einem „Gasthaus“ sind nur auf
Unter dem Titel „Chicken Crossover“ laden der Bauer Nino Sifkovits (Chianinahof) und 3-Haubenkoch Daniel Edelsbrunner am 16. und 17. November zu einem zweitätigen Kulinarik-Event rund um das neue Dobler Weidehenderl
Daniel Edelsbrunner hat in seinem Kupferdachl in Premstätten bei Graz 2024 eine Menge vor. Den Startschuss macht eine neue Kulinariklinie sowie die Neuaufstellung von Wirtshaus und Gourmetbereich. Er ist der
Der soeben erschienene Gault&Millau verleiht dem Kupferdachl in Premstätten für das Genussmenü erstmals 15 Punkte und 3 Hauben. Die Wirtshauslinie von Daniel Edelsbrunner bleibt weiterhin bodenständig. Es gibt kaum einen
Gemeinsam mit der Grazer Weinfraktion serviert der 2-Haubenkoch aus Premstätten am 13. Oktober ein Wein-Dinner auf höchstem Niveau. Es ist ein Pflichttermin für alle Wein- und Kulinarikfans: Am 13. Oktober
Daniel Edelsbrunner, 2-Hauben-Koch aus dem Restaurant Kupferdachl, keltert am Rebenhof von Spitzen-Weinbauer Hartmut Aubell einen Demeter-Wein. Die Lese brachte 1500 Kilogramm Welschriesling. Schon im Oktober Winzer-Dinner mit den Superstars der internationalen
Es ist das kulinarische Comeback des Jahres: Daniel Edelsbrunner erweitert das Team seines Restaurants „Kupferdachl“ nahe Graz um einen der besten Köche der Steiermark – Kevin Hamminger. Somit sind in der Kupferdachl-Küche nun
Den Geschmack der Kindheit wieder zurück auf die Teller bringen, will der steirische Spitzenkoch Daniel Edelsbrunner. Sein neues Ursprungsmenü mit Rezepten von anno dazumal startet gleich nach Ostern. Es ist
