3-Hauben-Koch tischt neue Kulinariklinie auf: Genuss auf engstem Radius

Daniel Edelsbrunner hat in seinem Kupferdachl in Premstätten bei Graz 2024 eine Menge vor. Den Startschuss macht eine neue Kulinariklinie sowie die Neuaufstellung von Wirtshaus und Gourmetbereich. Er ist der

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Erstmals 3 Hauben für das Kupferdachl in Premstätten: Daniel Edelsbrunner ist bester Koch in Graz Umgebung

Der soeben erschienene Gault&Millau verleiht dem Kupferdachl in Premstätten für das Genussmenü erstmals 15 Punkte und 3 Hauben. Die Wirtshauslinie von Daniel Edelsbrunner bleibt weiterhin bodenständig. Es gibt kaum einen

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8 Weine, 4 Gänge: Haubenkoch Daniel Edelsbrunner mit neuem Dinner-Format

Gemeinsam mit der Grazer Weinfraktion serviert der 2-Haubenkoch aus Premstätten am 13. Oktober ein Wein-Dinner auf höchstem Niveau. Es ist ein Pflichttermin für alle Wein- und Kulinarikfans: Am 13. Oktober

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Haubenkoch wird nun auch zum Winzer

Daniel Edelsbrunner, 2-Hauben-Koch aus dem Restaurant Kupferdachl, keltert am Rebenhof von Spitzen-Weinbauer Hartmut Aubell einen Demeter-Wein. Die Lese brachte 1500 Kilogramm Welschriesling. Schon im Oktober Winzer-Dinner mit den Superstars der internationalen

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Das kulinarische Comeback des Jahres: 4 Gault&Millau Hauben im Kupferdachl

Es ist das kulinarische Comeback des Jahres: Daniel Edelsbrunner erweitert das Team seines Restaurants „Kupferdachl“ nahe Graz um einen der besten Köche der Steiermark – Kevin Hamminger. Somit sind in der Kupferdachl-Küche nun

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Ursprungs-Küche als neue Linie im 2-Hauben-Restaurant Kupferdachl

Den Geschmack der Kindheit wieder zurück auf die Teller bringen, will der steirische Spitzenkoch Daniel Edelsbrunner. Sein neues Ursprungsmenü mit Rezepten von anno dazumal startet gleich nach Ostern. Es ist

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