Er kochte bei Heinz Reitbauer im Steirereck und begab sich für sein neues Lokal auf die Spuren der Straßenküche Südamerikas: Am 14. Dezember eröffnet der Spitzenkoch Tihomir Mudnić mit der

Mole Poblano und hausgemachte Tortillas: Authentische Tex-Mex-Küche auf Höchstniveau verspricht das neue Lokal von Spitzenkoch Tihomir Mudnić. Eröffnet wird „Die Goldene Banane“ im November in der Grazer Brockmanngasse. Man nehme einen