11 Jahre in Folge: 2 Michelin Sterne fürs das SENNS in Salzburg

Großer Erfolg für das Restaurant SENNS im Salzburger Gusswerk: Bei der Guide Michelin Verleihung wurde das Team rund um Andreas Senn und Küchenchef Christian Geisler zum 11. Mal in Folge mit 2 Sternen ausgezeichnet. 

Die Sterne des weltweit wichtigsten Restaurant Guides wurden verliehen und das Restaurant SENNS in Salzburg darf sich wieder über die absolute Top-Bewertung von 2 Sternen freuen. Übrigens zum 11. Mal in Folge – denn seit 2016 wurde das Team rund um Andreas Senn und Küchenchef Christian Geisler durchgehend im Michelin Guide ausgezeichnet. „Elf Jahre in Folge mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet zu werden, ist für uns eine unglaubliche Bestätigung unserer Arbeit. Mein großer Dank gilt unserem gesamten Team – ohne diesen Zusammenhalt und die Leidenschaft für höchste Qualität wäre eine solche Konstanz nicht möglich“, so Andreas Senn.

Neben den 2 Michelin Sternen kommen auch die jüngsten Spitzenbewertungen von 99 Punkten im Falstaff Restaurant Guide, 4 Gault&Millau Hauben (18,5 Punkte) und 5 Kochlöffel im Schlemmer Atlas hinzu. Damit zählen Andreas Senn und sein Küchenchef Christian Geisler seit Jahren zu den besten Köchen Europas.

Besonders: So günstig wie im SENNS kann man in Österreich derzeit in keinem anderen 2-Sterne-Restaurant essen. Denn im Salzburger Gusswerk, in dem sich auch sein Restaurant befindet, hat der Spitzenkoch 2025 die SENNS.Bar eröffnet: 20 Sitzplätze im coolen Industrial-Bardesign, 8 Original-Gerichte aus dem Restaurant und rund zwei Dutzend offene Weine mit Schwerpunkt Burgund und Bordeaux sowie die vom Spitzenkoch kreierten „Sen(n)sational Cocktails“.

Die Philosophie der Küche von Andreas Senn ist im Restaurant wie auch in der SENNS.Bar dieselbe: Im atemberaubenden Ambiente der alten, aufgelassenen Glockengießerei im Salzburger Gusswerk kommen in der Küche von Andreas Senn und seinem Küchenchef Christian Geisler ausschließlich die besten Produkte zum Einsatz, die sie am Weltmarkt aufspüren können. Mit einem außerordentlichen Feingefühl für Aromen, Texturen und überraschende Kompositionen bleibt die Konzentration immer auf das Wesentliche gerichtet – den Geschmack. Auf diese Weise kommen die Gäste in den Genuss von aufregenden Gerichten und kulinarischen Erlebnissen, denen im wahrsten Sinne des Wortes keine Grenzen gesetzt sind.

www.restaurantsenns.at/de