Der „Falstaff PROFI Arbeitgeber-Check“ listet Benefits und Jobchancen von mehr als 2100 Betrieben aus Gastronomie, Hotellerie sowie Tourismus auf. Der beste Arbeitgeber Österreichs in der Kategorie „Nachhaltigkeit“ kommt aus Salzburg.

Es ist eine neue und wichtige Initiative, mit der das Fachmagazin Falstaff PROFI ab sofort dem akuten Personalmangel in der österreichischen Gastronomie, Hotellerie und im Tourismus entgegenwirkt: Beim „Falstaff PROFI Arbeitgeber-Check“ (www.falstaff-profi.com) sind es nämlich die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter selbst, die über die Qualitäten der Arbeitgeber ihrer Branche abstimmen. Im Rahmen der „Sterne-Nacht der Gastronomie“ in der Seifenfabrik in Graz wurden Montag Nacht nun die besten Arbeitgeberinnen und Arbeitgeber Österreichs aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus gekürt. Insgesamt listet der „Arbeitgeber-Check“ österreichweit mehr als 2100 Betriebe auf und gibt detailliert Auskunft über Mitarbeiter-Benefits, freie Positionen und Besonderheiten für künftige Bewerber von kostenlosen Wohnmöglichkeiten bis hin zur 3- oder 4-Tage-Woche.

Als bester Arbeitgeber in der Kategorie „Nachhaltigkeit“ wurde das Naturhotel Forsthofgut in Leogang ausgezeichnet. Die Hotelgeschichte des Forsthofguts ist seit rund vier Jahrhunderten eng mit der Region und der Natur verknüpft, seit fünf Generationen wirkt hier in Leogang – Hütten Nr. 2 – die Familie Schmuck. Dank dieser starken Wurzeln versteht man es aber nicht nur, die Gäste zu begeistern – gleichermaßen loben die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ihren Arbeitgeber und wählten ihn auf Rang 1. Damit ist das Forsthofgut ein Kraftplatz, ein Ort des Ankommens, für Beschäftigte sowie Gäste, aber auch für die Hoteliers-Familie selbst.

Eingegangen für die Wahl der besten Arbeitgeber aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus sind insgesamt rund 2000 Bewertungen. „Diese geben in einer bislang einzigartigen Detailliertheit Auskunft darüber, was den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern wirklich wichtig ist bei ihrer Berufs- und Arbeitsplatzentscheidung. Der Arbeitgeber-Check ist damit ein wertvoller Job-Wegweiser für die gesamte Branche“, sagen Falstaff PROFI Herausgeberin Alexandra Gorsche und Falstaff PROFI Geschäftsführer Heimo Jessenko.

Die Auswertung der Ergebnisse zeigt ein überraschendes Bild: Nicht das Gehalt oder eine 4-Tage-Woche sind für Mitarbeiter aus der Branche entscheidend, sondern die Identifikation mit dem Unternehmen. Gorsche: „Auch wenn die Personalnot in der Branche gerade so groß wie nie ist, so haben die Top-Betriebe, was Bezahlung und Arbeitszeiten betrifft, schon lange entgegengesteuert und diese Punkte längst in den Griff gebracht. Den jungen Mitarbeitern ist heute vielmehr wichtig, dass sie im Betrieb aktiv ihre Ideen einbringen können und auch in wichtige Entscheidungen eingebunden sind. Wir haben es mit einer Generation zu tun, die mitgestalten will und sich nicht mehr als reiner Arbeitnehmer sieht.“

Die zahlreichen innovativen Konzepte der Betriebe im „Falstaff PROFI Arbeitgeber-Check“ reichen von kleinen Annehmlichkeiten wie einem zusätzlichen Urlaubstag am Geburtstag bis hin zu gemeinsamen Ausflügen und Einladungen in die besten Restaurants der Welt. Gorsche: „Es zeigt sich, dass es oft die kleinen Dinge sind, die den Unterschied ausmachen. Am Ende geht es um Wertschätzung. Mit dem Arbeitgeber-Check geben wie jenen Betrieben eine Bühne, die sich weit über das Maß hinaus um ihre Arbeitskräfte bemühen und damit für eine Branche der besten Karriere-Chancen sorgen. Ihnen gehört die Zukunft.“

Die besten Arbeitgeber Österreichs:
Familienunternehmen: Stock Resort in Finkenberg/Tirol
Nachhaltigkeit: Naturhotel Forsthofgut in Leogang/Salzburg
Innovation: Hotel Jungbrunn – Der Gutzeitort in Tannheim/Tirol
Gastronomie: Gasthaus Haberl & Fink’s Delikatessen in Walkersdorf/Steiermark
Hotel bis 75 Mitarbeiter: Gasthof Kraxner Hatzendorf/Steiermark
Hotel 76 bis 150 Mitarbeiter: Hotel Hochschober Turracherhöhe/Kärnten
Hotel ab 151 Mitarbeiter: Posthotel Achenkirch in Achenkirch/Tirol

Falstaff PROFI
Falstaff PROFI präsentiert nicht nur die wohl schönste Branche der Welt mit all ihren Facetten, sondern wagt exklusive Blicke hinter die Kulissen der erfolgrei­chen Geschäftsmodelle. Trends, Visionen und Tipps inklusive. Unkonventionelle Ideen und Konzepte, die Hotels und Gastronomiebetriebe erfolgreich machen, werden ebenso vorgestellt, wie kreative Hotel- und Gastronomie-Architektur. Das Falstaff PROFI Magazin erscheint seit 2015 insgesamt sechs Mal pro Jahr. Im Hinblick auf den Fachkräftemangel zeigt Falstaff PROFI Verantwortung und hat bereits 2015 den Falstaff Young Talents Cup ins Leben gerufen, den wahrscheinlich nachhaltigsten Nachwuchsförderungswettbewerb. Dieser hat zum Ziel, dem motivierten Branchennachwuchs bereits früh ein hochkarätiges Netzwerk zu bieten.

www.falstaff-profi.com