Anna und Manuel Hofmarcher betreiben das Wirtshaus im Seggauer Schlosskeller seit April 2017. Die Philosophie des Lokals, dessen Stuben seit mehr als hundert Jahren fast unverändert sind, ist eine Küche wie zu Großmutters Zeiten:
Manuel schwärmt noch heute über die Kochkünste seiner Oma. Der Geschmack seiner Kindheit kam mit wenigen, aber wertvollen Zutaten aus: beste Lebensmittel, Liebe, Zeit und Handwerk. Und genau so kocht Manuel auch hier im Schlosskeller. Eine österreichische Wirtshausküche. Wie damals.
Kontakt:
Das Anna
im Schlosskeller
MI bis SA 11.30 bis 23 Uhr
SO 11.30 bis 16 Uhr
(Ruhetag Montag, Dienstag)
Seggauberg 6, 8430 Leibnitz
T: 0676 969 11 44
www.dasanna.at
Das ANNA