Johann Schmuck feiert das 10. Jahr Mühle in Stainz mit tollen Angeboten

Die Mühle ist im 10. Jahr! 2015 eröffnete Johann Schmuck die Mühle in Stainz, vor zwei Jahren kam unter demselben Dach das Gourmetrestaurant TERRA dazu. Gefeiert wird mit zahlreichen tollen Genuss-Aktionen.

3 Gault&Millau Hauben leuchten über der Mühle mit dem Gourmetrestaurant TERRA in Stainz. Trotz all dieser Auszeichnungen – Johann Schmuck zählt laut internationalem Schlemmer Atlas zum Beispiel zu den Top-50 Köchen Österreichs – ist die Mühle ein legerer Genuss-Hotspot geblieben, der vor allem bei den einheimischen Gästen großen Anklang findet. Und das bereits im 10. Jahr! 2015 hat der damals 25 Jahre junge Stainzer Koch Johann Schmuck die Mühle eröffnet und in dieses Lokal seitdem viel Geld für Umbauten und noch mehr Liebe investiert. „Was kann es Schöneres geben, als für die Menschen aus meiner Heimat zu kochen“, sagt Schmuck heute. Freilich hat sich seine Fangemeinde in all den Jahren stark vergrößert, inzwischen reisen Genießer aus ganz Österreich nach Stainz, um die Kulinarik von Schmuck und seinem Team rund um Küchenchef Max Grandtner sowie Sommelier und Restaurantleiter Joachim Retz zu erleben. Insgesamt sind es sieben Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die Schmuck beschäftigt – immer wieder bildet er auch einheimische Lehrlinge aus.

„Uns war es immer wichtig, ein Lokal zu sein, das für alle Menschen etwas Gutes anbietet“, sagt Schmuck. So gilt die Mühle als zwangloser Treff für Feinspitze und Weinliebhaber, das Gourmetrestaurant TERRA etablierte Schmuck in nur zwei Jahren zum am höchsten bewerteten Restaurant der Weststeiermark (u.a. 16,5 Punkte und 3 Hauben im Gault&Millau, 93 Punkte Falstaff). Seit dem vergangenen Jahr ist auch die Bar in Stainz hinzugekommen – eine große Bereicherung für den gesamten Bezirk.

Das 10-Jahre-Jubiläum feiert Schmuck nun mit zahlreichen Aktionen wie zum Beispiel einem Menü aus dem Gourmetrestaurant TERRA in 5 Gängen inklusive Happen, Petit Four und Weinbegleitung (3 Gläser Wein oder alkoholfrei) um 150 Euro pro Person. Beliebt ist auch der Samstags Lunch mit sechs feinen Gerichten sowie hausgebackenem Brot für 99 Euro. Ganz egal, ob Menü, ein kleines Gericht, die beliebte Veranstaltungsserie „Pizza und Amore“ oder ein Getränk im neu umgestalteten Wintergarten – Johann Schmuck und sein Team heißen ALLE Gäste in der Mühle immer herzlich willkommen.

Aktuelle Angebote unter: www.johann-schmuck.at

• Das 10 Jahre Mühle Angebot
  5 Gänge aus dem Terra Menü
  Happen & Petit Four
  3 Gläser Wein oder alkoholfrei
  Beginn 18 Uhr oder 19 Uhr
  150 Euro pro Person